參類尤其適合氣虛體質，即日常容易攰、說話聲線弱及跑步會覺得「唔夠氣」的人服用。都市人平日工作忙碌，大多缺乏運動習慣，生活上又承受很大壓力，如夏天經常「歎冷氣」，便容易出現不同程度的氣虛問題，此時服用參類都會有改善。至於不同參類，都有各自功效，大家可因應其特點及功效而選擇。
不少人以為大病過後，需要服用人參調補，其實大病初癒後，如貿然大進補，可能會令身體越補越燥，建議這類人士可用花旗參，取代人參或黨參，較適合作病後調補。
大部分肚公（左）會有兩條坑紋，是魚鰾的兩排氣孔，肚乸（右）則沒有氣孔。（李孫彤攝）
適合人群：這種方法適合日常養生或作為保健飲用，不會過度滋補，適合大部分人。
顧名思義是來自大白鱔的花膠，主要產自印度。由於鱔肚較薄身，供應量多，故價格是眾多款花膠中較便宜的。
我們不會知道購物者的任何個人資料，請放心。（相反的，讀者未來還能得到更多第一手保健新知）
目錄 不同參類各有功效 花旗參功效 人參、高麗參的功效 more info 黨參功效 服用參類的宜忌 大病過後要食人參進補? 人參食療推介
维基百科中的醫學内容仅供参考，並不能視作專業意見。如需獲取醫療幫助或意見，请咨询专业人士。詳見醫學聲明。
健康生活 花旗參 【香港骨科醫生推薦】骨科醫生邊個好？即睇醫生推薦名單及收費
煲湯時，搭配瘦肉或雞肉能增加營養，及其他高級海鮮如龍蝦、帝王蟹、鮑魚、干貝等，透過燉煮的方式，充分釋出花膠的營養價值，同時帶出湯頭的鮮美。
花旗參粉是花旗參經過研磨後的粉末，保留了花旗參的滋補成分，食用方便，容易被人體吸收，可以直接沖服。
在實證醫學中，攝取花旗參／西洋參有什麼功效？有副作用或禁忌嗎？詳見內文分析
另外，人參、高麗參，都可以用來焗水飲用，或者切成薄片後，直接放入口中含服，更有提神功效。
－相較於美國花旗參，加拿大的花旗參外觀較粗糙，體型稍微小一些，但質地較為堅實。